Про пасхальное яйцо слово молвится.
Беспокойная душа успокоится,
Грешник в праздник не грешит, станет каяться,
А болезненный вздохнёт и поправится.
Ой, пляши, святая Русь, не выгадывай,
Навари яиц поднос, да выкладывай,
Разукрась узором все тонким пёрышком,
В роспись душу положи всю до донышка.
Ярче, солнце, посвети нам весеннее,
Нынче празднует Христос воскрешение!
Осени себя крестом, да не жалуйся,
Про обиды позабудь ты, пожалуйста.
Помолись и сердце враз успокоится,
Полегчает на душе и на совести.
Пост закончен, пир горой затевается…
Скажем все: «Христос воскрес!» -
Как полагается!
1 способ: В луковой шелухе:
Луковая шелуха - самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.
Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.
Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин., Вынуть, остудить.
2 способ: Березовыми листьями:
Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой березы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в теплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.
3 способ: Соками различных плодов и овощей:
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината).
4 способ: Кипячение в красящем отваре:
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, чтобы получились блестящие яйца, потом смажьте их растительным маслом и хорошенько протрите тканью.
Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зеленый: листья шпината, крапивы
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе
5 способ: Выдерживание в холодильнике.
Окрасьте яйца в красящем растворе (см. выше), а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.
6 способ: Окрашивание яиц "в крапинку".
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
7 способ: Мраморный эффект.
Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
8 способ: Окрашивание в разноцветных нитках.
При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
9 способ: Окрашивание в шелковых лоскутках.
Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!
10 способ: Пищевыми красителями из пакетиков.
Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.
Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг» - четверг перед пасхой!
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.
Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее.
Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.
Пасха (Светлое Христово Воскресение, от еврейского «песах») – самый большой и древний православный праздник, посвященный воскрешению Иисуса Христа. Этот праздник символизирует торжество веры, победу над грехом и смертью, начало нового мира. В этом году мы будем отмечать Светлое Христово Воскресение 23 апреля.
Путь верующих к Пасхе лежит через Великой пост , самый длинный и строгий в году. Именно пост усиливает значимость и духовное восприятие Пасхи.
Для верующих христиан Пасха - праздник воскресения Христа. Но корни этого праздника глубоки и связаны с дохристианским культом умирающих и воскресающих богов растительности, почитаемых еще на Древнем Востоке .
Издавна существует обычай на Пасху дарить друг другу крашеные яйца . Традиционные блюда для пасхального стола – пасха, кулич и крашеные яйца.
Среди пасхальных развлечений наиболее популярны игры с крашеными яйцами: их кидают друг в друга, катают по наклонной плоскости, разбивают, разбрасывая скорлупу и т.д. Крашеными яйцами обмениваются родные и знакомые, крестные дарят их детям-крестникам, девушки - возлюбленным.
Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг» . Существует несколько способов окрашивания яиц. У каждой хозяйки – свой рецепт.
Самый известный и доступный всем способ – использовать луковую шелуху . Задолго до наступления праздничных дней запасливые хозяйки начинают копить шелуху лука. Степень окрашивания зависит от концентрации лукового . Для темного и насыщенного цвета возьмите побольше шелухи, варите ее минут 30. После чего в емкость с отваром можно добавлять яйца. Результат проявится уже через 10 минут после начала кипения.
Чтобы получить «мраморный эффект» , нужно обернуть яйца в луковую шелуху и завязать нитками или кусочком натуральной ткани нейтрального цвета и сварить.
Для окрашивания подойдут и сухие листья березы . Отвар из листьев настаивается около 30 минут. Яйца помещают в теплый настой и кипятят 10 минут. В результате получаются яйца золотистого цвета.
Если использовать соки плодов и овощей , то яйца предварительно следует отварить. Каждое яйцо натирается соком. Рекомендуется использовать самые сильные натуральные красители – свекольный и морковный соки.
Можно использовать натуральный красящий отвар . Только сначала яйца необходимо положить в кастрюлю, затем залить водой, добавить немного уксуса. После этого добавляется красящий отвар. Не забывайте о том, что чем больше яиц, тем светлее получится в итоге оттенок.
Выбираем цвет:
Светло-красный
: свекла или черника;
Оранжевый
: лук;
Светло-желтый
: апельсины или лимоны, морковь;
Желтый
: скорлупа грецкого ореха;
Светло-зеленый
: листья шпината, крапивы;
Синий
: листья красной капусты;
Бежевый или коричневый
: кофе.
Чтобы цвет получился более ярким, можно оставить яйца в отваре и поместить их в .
Если яйца обмотать нитками разных цветов и сварить в таком виде, то при окрашивании появятся необычные цветные разводы.
В настоящее время продается много красителей в маленьких пакетиках . Выбор цветов огромен. Самое главное при использовании таких красителей – строго следовать инструкции.
Существуют и более экзотические способы для любителей экспериментировать. Если у вас много шелковых лоскутков , то они вполне пригодятся для окрашивания пасхальных яиц. Яйца помещают в воду с содой и варят до готовности. Затем яйца заворачивают в кусочки , перевязав ниткой. После чего снова кипятят яйца в этой же воде. Лоскутки снимают только после того, как яйца остынут.
Если вы захотели, чтобы на праздничном столе были яйца «в крапинку» , то в этом вам поможет рис. Мокрые яйца обваляйте в сухом рисе, заверните в марлю. Не забудьте завязать концы марли ниткой! Все это нужно варить в луковой шелухе. Рис прилипнет к яйцу и оставит небольшие крапинки.
Роспись по яйцам
Яйца не только красят, но и расписывают. Ведь они служат не только блюдом на нашем пасхальном столе, но еще и элементом декора . Многие искусницы составляют с использованием яиц. Некоторые просто дарят расписные яйца. Причем расписывать можно не только натуральное яйцо! Главное – форма. Материал – на ваш выбор!
Для украшений используются уже выдутые яйца . Острием штопальной иглы или шила аккуратно проткните скорлупу сырого яйца, проделав две маленькие дырочки, одну напротив другой. Через одно из отверстий выдуйте содержимое в тарелку. Белки и желтки могут еще пригодиться для приготовления пасхальных блюд.
Выдутые и расписанные яйца можно подвесить на веточку. Используйте тонкий шнур и .
Для росписи подойдут такие материалы, как гуашь, акриловые краски, разноцветные маркеры . Тон нанесите ватным тампоном, а узор - полусухой кистью.
Бумага-стикер поможет любителям . Вырежьте из нее фигурки маникюрными ножницами и наклейте на выдутые яйца. Покрасьте яйца. Когда поверхность высохнет, отклейте бумажки, нанесите краску другого тона на непрокрашенные участки.
Яйца можно декорировать бусинками и бисером. Для этого вам потребуются пинцет и клей ПВА.
Но не все так просто. В росписи существую особые правила , которые не рекомендуется нарушать. Все рисунки на яйце должны располагаться по очень четкой схеме.
Яйцо
символизирует строение Вселенной.
Сосна
– символ здоровья.
Голубь
– символ души.
Сеточка
– символ судьбы.
Желтая сеточка
– символ солнца и судьбы, которая строится здесь.
Дубок
– символ силы.
Точечки
– символ плодородия.
Сливки
– символ любви.
Хмель
– символ плодородия.
Любая ягодка
– символ плодородия; матери.
Цветочки
– девичества.
Белый цвет
– начало всех начал: судьба, которая строится на небе.
Черный цвет
- цвет скорби. На черные яички обязательно наносили яркий рисунок, который символизировал разнообразие красок жизни.
Для придания яйцам блеска и лоска используйте подсолнечное масло. Просто протрите крашеные яйца! А перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее.
Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.
Крашеные яйца – незаменимый атрибут светлой Пасхи. Это главное праздничное блюдо и хороший пасхальный подарок другу и родственнику. Ежегодно верующие люди красят яйца перед праздником, чтобы в доме было благополучие и радость. Но великий праздник в каждом году припадает в разное время и вы задумались, когда разрешено красить яйца перед Пасхой? Займитесь этим на неделе, которая предшествует Пасхе, а в какой день – попробуем разобраться.
Красим яйца на Пасху в Чистый Четверг и в субботу
Наши предки начинали готовиться к празднику с понедельника Страстной Седмицы, предшествующей празднику. Но если покрасите яйца в понедельник – что с ними будет до воскресенья? Для этой праздничной подготовки выделено по традиции два дня:
- Чистый Четверг. Не принимайтесь за раскрашивание яичной скорлупы с раннего утра. Сначала наведите порядок в доме – проведите генеральную уборку, помойте окна, двери и полы, постирайте белье. По традиции в этот день все купаются дома. Потом приступайте печь куличи и красить яйца.
- Великая Суббота. Если вы весь четверг занимались уборкой, и до раскрашивания яиц дело не дошло – не расстраивайтесь. Можете красить их и готовить разные праздничные блюда на кухне в субботу с самого утра. В воскресенье этим никто уже не занимается.
Почему нельзя красить яйца на Пасху в другие дни Страстной Седмицы?
В первые три дня Страстной Седмицы – понедельник, вторник и среду запрещено заниматься хозяйственными делами. Помолитесь дома, сходите в храм, соблюдайте правила поста. К тому же, красить вареные яйца еще рано, до воскресенья они испортятся.
Самый скорбный день на неделе перед Пасхой – Страстная Пятница. В этот день был распят наш Господь. Откажитесь от всех домашних дел, поститесь, молитесь, посетите церковь. Священники рекомендуют воздержаться в этот день от всякой работы по дому. Но если у вас нет другого времени – займитесь раскрашиванием яичной скорлупы после 15-00. Это время распятия Иисуса Христа на кресте. Но вряд ли вам захочется заниматься домашней работой в такой печальный день.
Когда возникла традиция красить яйца на Пасху?
Эта традиция, по одной из версий, пришла к нам из 10 века. Об этом сказано в писаниях, датируемых десятым веком. В библиотеке греческого монастыря нашли рукопись и там написано, что после пасхальной службы игумен раздал монахам крашеные яйца, и сказал: «Христос Воскрес!»
Если вы читаете Библию, то знаете, что традиция окрашивания яичной скорлупы появилась еще раньше – после воскресения Господа. Мария Магдалена поспешила после чудесного воскресения Иисуса Христа к римскому императору Тиберию, чтобы поведать благую весть. Она принесла ему яйцо. Но правитель посмеялся и сказал, что поверит в воскресение лишь тогда, если яичная скорлупа поменяет цвет. И случилось чудо! Яичная скорлупа стала багровой. Этот оттенок не случайный. Он является символом пролитой крови Иисуса Христа за всех людей.
Народные приметы, связанные с крашеными яйцами на Пасху
На Руси с пасхальными яйцами связано много примет:
- первое подаренное крашеное яйцо на Пасху отличается уникальными свойствами. Оно никогда не портилось, и его помещали рядом с иконами и хранили до следующего праздника. Люди верят, что оно защищает дом от злых людей и всякой нечисти;
- скорлупу от крашеного яйца не выбрасывают. Закопайте ее в огороде и получите хороший урожай;
- для сохранения красоты и молодости молодые девушки умывали лицо водой, в которую перед этим помещали скорлупу от крашеных яиц.
Создайте для своей пасхальной корзинки феерию красок, покрасив яйца яркими и праздничными оттенками. Отнесите в храм вместе с куличами и посвятите. Подарите этот пасхальный подарок другу или родственнику и поделитесь радостью о воскресении нашего Господа.
Сегодняшний день Страстной Седьмицы – недели, которая предшествует Пасхе, в православной традиции называется Великий четверг. Называется он так потому, что возвращает к последним событиям земной жизни Иисуса Христа. В этот день на церковных службах вспоминают ряд очень значимых Евангельских событий. Самое важное из которых, пожалуй, установление Таинства Евхаристии – Таинства Причащения. Именно поэтому все верующие стараются причаститься именно в этот день.
Еще одно название – Чистый четверг этот день получил благодаря народной традиции посвящать его уборке и украшению своего жилища, то есть вполне мирским приготовлениям к празднику Пасхи. В этот день принято было вставать очень рано и мыться, так как считалось, что вода на Чистый четверг обладает особой силой.
Православный христианин в этот день обязательно должен посетить Литургию и причаститься, чтобы очиститься не только телесно и духовно. Ведь любой православный батюшка при случае обязательно напомнит вам, что соблюдение внешних обрядов, в общем, не значит ничего, если человек пренебрегает духовной жизнью, установленной правилами Церкви.
После проведения в доме генеральной уборки с избавлением от скопившегося хлама можно приступать к приготовлению пасхальных блюд, самое традиционное из которых, конечно же, крашеные яйца.
Откуда пошла традиция красить яйца на Пасху. По преданию Мария Магдалина, придя с проповедью к императору Тиберию, подарила ему яйцо со словами «Христос Воскресе»! Однако император ответил ей, что как яйцо белое, а не красное, так и мертвый воскреснуть не может. И в то же мгновение яйцо в его руках окрасилось в красный цвет.
Есть сведения, что традиция красить яйца на Пасху существовала еще в V- VI веках. И, согласно социологическим исследованиям, превалирующее большинство россиян будут делать это и в этом году. Сегодня мы расскажем вам, как сделать это экологически чисто и безопасно.
Разумеется, окрашивать пасхальные яйца рекомендуется только разрешенными искусственными красителями, но все же, предпочтение нужно отдать природным. Ведь обходились же как-то без «химии» в стародавние времена. К тому же практика показывает, что искусственные красители легко проникают сквозь пористую скорлупу и окрашивают сам белок, придавая яйцу неаппетитный вид.
Итак, самым популярным натуральным красителем была и остается луковая шелуха, благодаря ей яйцо приобретет традиционный «пасхальный» красно-коричневый цвет. Лиловые оттенки можно получить, используя шелуху от красного лука. Главное, заготовить достаточное количество шелухи заранее. Оттенки бордового придадут крашенкам кубики свеклы. Желтый цвет – отвар ромашки, сочный желтый – настой куркумы. Экзотический голубой или синий цвет можно получить при использовании ягод замороженной черники, а розовый – сока или отвара брусники.
Имейте в виду, что большинство природных пигментов во время варки разрушаются, и яйца могут получиться грязно-бурыми. Так что гарантированно получить хороший окрас можно, пожалуй, только при варке в луковой шелухе, причем, сначала необходимо кипятить шелуху минут 40, остудить и только потом в отвар положить яйца и варить их до готовности.
Остальные природные красители лучше использовать холодными. Поэтому все отвары и настойки нужно приготовить заранее, а яйца отварить отдельно, причем перед началом процесса их нужно промыть с мылом не только для обеззараживания, но и для обезжиривания скорлупы – чтобы краска «взялась».
Отваренные вкрутую яйца (при варке в кастрюлю лучше добавить чайную ложку соли, чтобы ни одно яйцо не треснуло), сразу же остужаем под струей холодный воды (иначе впоследствии они будут плохо чиститься) и опускаем в цветной отвар или настой.
Если на несколько часов – цвета будут нежными, на всю ночь или даже на сутки – насыщенными. Лучше и безопасней, если окрашиваемые яйца будут стоять и доходить до нужного оттенка в холодном месте.
Очень интересный эффект получится, если приложить к скорлупе ажурные листочки петрушки или другой зелени. Пестрым можно сделать яйцо, если обвалять его в рисе или манке. Сверху обязательно обернуть марлей, чтобы закрепить «трафарет».
После окрашивания яйца нужно обсушить на салфетке. Когда поверхность стала сухой, смазать ее растительным маслом, и пасхальные яички станут по-настоящему праздничными и блестящими.
И помните, что бытовые хлопоты ни в коем случае не должны затмить сути Страстной недели и грядущего праздника.
"В перерывах между богослужениями, а не вместо них", - говорят священники.
Когда красить яйца на Пасху 2018
Подготовка к Пасхе всегда начинается задолго до самого праздника. Ведь это Великий день для всех христиан, поэтому верующим, прежде чем праздновать, нужно очиститься телесно и, самое главное, духовно.
За сорок восемь дней до начинается Великий пост, а за неделю до праздника — самая активная подготовка. Кроме того, что верующие должны постоянно молиться, ходить в храм и вспоминать о событиях, которые произошли с Иисусом Христом, за эту неделю им нужно успеть сделать немало дел и соблюсти несколько важных традиций.
Так как религиозный праздник каждый раз отмечается в разное время, то люди интересуются, когда красить яйца на Пасху 2018, когда выпекать куличи и когда проводить генеральную уборку.
Страстная неделя в 2018 году
Каждый день на Страстной неделе называется «Великим». И каждый из них сопровождается определенными правилами и обрядами. В 2018 году Страстная неделя продлится с 02 по 08 апреля, и больше всего дел верующим предстоит совершить в четверг и субботу.
В первые три дня Страстной седмицы никакими бытовыми делами заниматься нельзя. Верующие должны соблюдать все правила поста и молиться.
А в четверг, то есть 05 апреля, уже можно поработать. И первое, что нужно сделать – это провести генеральную уборку в доме. Нужно не только навести порядок, но и помыть полы, окна, а также двери. И только после того, как дом будет в чистоте, можно начать готовить праздничные блюда и красить яйца. Раньше этого делать ни в коем случае нельзя.
Если не получается покрасить яйца в четверг, то не стоит огорчаться, время еще будет. Но стоит помнить, что в Страстную пятницу Иисуса Христа распяли, поэтому верующим в этот день нельзя ничего есть и
нельзя ничего делать. День лучше провести в молитвах.
Зато в субботу уже с самого утра можно заниматься покраской яиц и приготовлением праздничных блюд. Делать это можно весь день, а вечером покрашенные яйца и другие продукты необходимо отнести в церковь, чтобы их освятили. В воскресенье красить яйца уже не разрешается.
Почему принято красить яйца
Как следует из Библии, традиция окрашивать скорлупу яиц в красный цвет, появилась после того, как Иисус Христос воскрес. Как только это чудо произошло, Мария Магдалена поспешила к римскому правителю Тиберию, чтобы сообщить ему об этом. К императору женщина пришла не с пустыми руками – она принесла яйцо. Когда Тиберий услышал, что Иисус воскрес, он, конечно, не поверил. И даже попытался пошутить об этом, сказав, что он поверит только тогда, когда скорлупа яйца, которого принесла ему Мария, перестанет быть белой. Не успел он досказать свою мысль до конца, как увидел, что яйцо стало багрового оттенка. Конечно, в цвет крови скорлупа яйца окрасилась не случайно. Это символ того, что Иисус пролил кровь за всех людей.
Кроме этой истории, существует еще несколько версий того, откуда появился обычай окрашивать яйца. По одной из них, когда Иисус еще был маленьким, то его мать, Мария, давала ему яйца и разрешала их раскрашивать, чтобы ребенку было чем заняться. Третья версия говорит о том, что за время поста накапливалось много яиц, и естественно, их люди хотели съесть в первую очередь, чтобы они не испортились. Поэтому, чтобы отличать яйца, которые давно лежали, их красили. Крашеные яйца должны быть в каждой семье, считается, что они обладают целебными свойства и способны принести в дом благополучие и счастье.